 brioche |
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 17 May 2010, 12:50
Message
#1
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Membre Actif  Groupe : Administrateurs Messages : 2.939 Inscrit : 14-January 10 Membre n° 23.807  |
voila la recette de ma brioche au fromage blanc
500grs de farine 100grs de fromage blanc 0% 3 jaune d'oeufs 200ml de lait demi ecremé tiede 2cc de levure instantané ( soit un sachet) 80grs de sucre 1 cc de sel 1cs de vanille mettre dans l'ordre les ingredients dans la machine a pain et sur pain complet bon appetit |
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17 May 2010, 19:07
Message
#2
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Membre Actif Groupe : Membres Messages : 134 Inscrit : 8-July 07 Lieu : Bordeaux Membre n° 2.621 |
Aie, j'ai tous les ingrédients pour la faire (IMG:style_emoticons/default/ph34r.gif) .......... Miam !!!!! (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) Merci pour ta recette Soso ! .... euh (IMG:style_emoticons/default/unsure.gif) bon j'ai tous les ingrédients mais pas la machine à pain .... NOOOOOONNNNNNNNNNN (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) ça se ferait pas au four par hasard ..... ? (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) |
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17 May 2010, 19:50
Message
#3
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Membre Actif Groupe : Administrateurs Messages : 2.939 Inscrit : 14-January 10 Membre n° 23.807 |
pkoi aie?????
be je sais pas j'ai jamais essayer tu devrais tenter et nous dire si on peux ou pas!! |
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18 May 2010, 21:20
Message
#4
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Membre Actif Groupe : Membres Messages : 224 Inscrit : 14-August 06 Membre n° 1.165 |
Citation ça se ferait pas au four par hasard . => oui, mais il faut d'abord laisser lever la brioche pdt 75' (avec un sachet de levure incorporé lors de la préparation), puis dégazer et attendre à nouveau 30 bonnes minutes avant d'enfourner à 180° , puis réduire à 160°, +/ 50' Procéder comme pour la cuisson d'un pain cuit en cocotte pyrex (avec couvercle pdt 45'). http://www.cfaitmaison.com/pain/pain_intro.html http://www.forums.supertoinette.com/index.php?c=22 |
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21 May 2010, 18:21
Message
#5
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Membre Actif Groupe : Membres Messages : 49 Inscrit : 16-May 10 Lieu : Basse Normandie . Lisieux Membre n° 27.528 |
merci Sosso je vais l' essayer ce week end . (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
mais la levure c' est bien de la levure de boulanger ? !! bonne soirée |
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21 May 2010, 18:34
Message
#6
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Membre Actif Groupe : Administrateurs Messages : 2.939 Inscrit : 14-January 10 Membre n° 23.807 |
de la levure deshydrater speciale pain
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21 May 2010, 19:07
Message
#7
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Membre Actif Groupe : Membres Messages : 49 Inscrit : 16-May 10 Lieu : Basse Normandie . Lisieux Membre n° 27.528 |
ok merci (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
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