Tarte aux carottes et au fromage

Préparation
10 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

1 pâte feuilleté, 1 kg de carottes, 200 g d'emmental râpé, 2 oeufs,100 g de crème fraîche, sel, poivre, noix de muscade.

Préparation

Préchauffer le four 10 mn (th.7-210°C).

Faire une purée avec les carottes cuites à la vapeur, ajouter la crème, le fromage et les oeufs battus en omelette.

Saler, poivrer et assaisonner d'un peu de muscade râpée.

Dérouler la pâte avec sa feuille de cuisson dans un moule et verser la préparation.

Faire cuire au four pendant 30 min.