recette vinigrette allégé

Préparation
2 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Non renseigné

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

1 volume d'huile végétale
1 volume d'eau
1 volume de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde

Préparation

Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde.
Verser l'huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet
Réserver au froid, à couvert, jusqu'au service.