Clafoutis à la ratatouille
Préparation15 minutes
Cuisson25 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Plats principaux
Nombre de portions : Pour 4 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
4 oeufs
75 g de farine
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
100 g de parmesan râpé
1 boîte de ratatouille
Préparation
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine tamisée, le lait, la crème, puis le parmesan. Salez, poivrez.
Beurrez un moule à manqué.
Mélangez la ratatouille avec la pâte puis versez le tout dans le moule.
Enfournez pour 25 min.
Remarques
Servez accompagné de coulis de tomates aux herbes chaud.
