Préparation
45 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

250 g de spéculoos
100 g de beurre
500 g de fromage blanc
20 g de sucre
le jus d'une orange
250 g de chocolat noir à dessert
1 blanc d'oeuf

Préparation

Ecrasez les biscuits avec le beurre ramolli en parcelles jusqu'à obtenir une pâte, mettez ce mélange au fond d'un moule à tarte en tassant. Mettez le moule au réfrigérateur pendant 1 heure.

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le jus d'orange.

Mélangez le fromage blanc, le sucre et le chocolat fondu. Battez le blanc d'oeuf en neige, incorporez-le à la préparation. Versez sur la pâte. Laissez une nuit au réfrigérateur.

Servez très frais.

Remarques

Accompagnez de crème anglaise.