Bananes au lait de coco

Préparation
10 minutes Cuisson
30 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 8 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 12 petites bananes fermes
- 1 L de lait de coco
- 5 cuillerées à soupe de tapioca
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 100 g d'arachides grillées et concassées

Préparation

Pelez les bananes.


Les cuire dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et le vanille durant environ 15 min à feu doux.


Ajoutez le tapioca et cuire encore 5 min.


Servir tiède saupoudré de cacahuètes et de lait de coco très frais