Sauce pour viande froide
Préparation5 minutes
Cuisson8 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Sauces
Nombre de portions : Pour 2 personnes
Points par personne : Non renseigné
Note membres (0 notes) : 
Ingrédients
- 1 cc de moutarde
- 1 cc de vinaigre
- 1 CS de lait écrémé
- 1 œuf calibre 50
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre.
Préparation
¤ Mettre dans une casserole l’œuf et la moutarde.
¤ Ajouter le lait et le vinaigre en fouettant ; saler, poivrer.
¤ Mettre la casserole au bain-marie.
¤ Battre au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.
¤ Une fois refroidit, mettre au frais.
Remarques
Pour le régime à points : 1 pt/personne.
