Sauce béchamel allégée

Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
Coût

Catégorie : Sauces

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 500 ml de lait écrémé
– 40 g de maïzena
– Muscade
- Sel, Poivre du moulin.

Préparation

¤ Délayer petit à petit à froid, dans une casserole, la maïzena dans le lait froid.

¤ Mettre sur feu doux et faire épaissir tout en remuant.

¤ Assaisonnez sel, poivre, muscade.

Remarques

Pour le régime à points : 1 pt/personne.

Réfrigération : quelques minutes.