capuccino

Préparation
10 minutes
Cuisson
Non renseigné
Difficulté
Coût

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 tasses

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients


· 35 cl de crème fleurette légère 15%
· 60 cl de café fort
· 60 cl de lait écrémé
· 3 cuillerées à soupe de Splenda® en poudre
· 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre

Préparation

Préparer la chantilly : Mettre la crème très froide dans un bol.
Fouetter le mélange afin que la mousse prenne. Ajouter Splenda® en poudre.
Conserver la crème au réfrigérateur.
Faire chauffer le lait jusqu’à la limite de l’ébullition. Le retirer du feu et le battre pour qu’il devienne mousseux.
Le café doit être bien chaud. Le répartir dans les tasses de façon à ce qu’il arrive à la moitié de la hauteur.
Verser le lait chaud sur le café en conservant le maximum de mousse.
Ne pas mélanger.
Poser une boule de chantilly.
Poudrer de cacao en poudre.
Servir sans tarder.