Mesclun aux trufes

Préparation
15 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

2 truffes de 20 à 30 g
4 cuillerées à soupe d'huile de noix
10 cl de jus de truffe
300 g de mesclun

Préparation

1.Emincez les truffes en tranches fines. Disposez-les sur un plat et arrosez-les de quelques goutttes d'huile de noix.

2.Dans un saladier, versez le jus de truffe et le reste d' l'huile de noix. Fouettez le mélange, ajoutez le mesclun. Mélangez bien le tout et servez frais.

Remarques

Porula réalisation de cette prestigueuse salade, je vous recommande aussi un mélange de pissenlit, cresson et trévise.