Compote de rhubarbe et fraises
Préparation15 minutes
Cuisson25 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Desserts
Nombre de portions : Pour 2 personnes
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 500 g de cotes de rhubarbe
- 125 g de fraises
- ½ jus de citron
- 25 g de sucre vanillé
- 1 étoile d'anis.
Préparation
Eplucher les cotes de rhubarbe, les couper en petits tronçons, les arroser d'un jus de citron.
Dans une casserole mettre la rhubarbe, le sucre, l'étoile d'anis.
Couvrir et faire cuire doucement pendant 20 min. Au bout de 15 min, découvrir et ajouter les fraises, équeutées. Il ne faut pas les laisser cuire plus de 5 min.
Laisser refroidir la compote avant de la servir.
Remarques
Pour le régime à points : 1 pt/pers.
