Préparation
25 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 60 g de farine (3)
– 4 cc de margarine 59 % (3)
– 2 pincées d’origan
– ½ yaourt 0 % goût bulgare (0,5)
– 2 pincées de poudre d’ail
– 1 pincée de poivre de Cayenne
– 1 pincée de sel
– 2 cc gruyère allégé râpé (0,5).

Préparation

Déposer dans un bol-mixeur : le yaourt, la farine, la margarine, l’origan, l’ail, le poivre de Cayenne et le sel.

Mélanger à petite vitesse. Sortir la pâte. La mettre en boule. La couvrir et la laisser reposer au frais pendant une heure.

Préchauffer le four à 210° (Th.7). Aplatir la pâte, au rouleau, sur 3 mm d’épaisseur. La découper en languettes de 10 cm de long sur 1 cm de large.

Plier les languettes en deux et les torsader. Placer ces bâtonnets torsadés sur une plaque avec une feuille de cuisson spécial sans matières grasses.

Saupoudrer de gruyère râpé et cuire au four 15 min environ jusqu’à ce que les bâtonnets soient bien dorés.
Déguster tiède.

Remarques

Pour le régime à points : 0,87 pt/pers.

Temps de frais : 1 heure.