Escargots frits au gros sel et au romarin
Préparation15 minutes
Cuisson5 minutes
Difficulté
Coût
Catégorie : Plats principaux
Nombre de portions : Pour 1 personne
Points par personne : Non renseigné
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Ingrédients
- 1 douzaine d’escargots (1,20)
- 2 cc de vinaigre de vin
- 1 cc d’huile d’olive vierge extra (1) - 2 petites branches de romarin
– Sel
Préparation
Placez les escargots soigneusement nettoyés dans une assiette remplie de gros sel.
Versez l’huile d’olive dans une poêle.
Placez-y délicatement les escargots, partie charnue contre la poêle.
Ajoutez la branche de romarin et versez le vinaigre de vin, salez.
Placez dans une assiette, versez la sauce par dessus, décorez de branches de romarin et régalez-vous.
Remarques
Pour le régime à points : 1 pt/pers.
