Préparation
15 minutes Cuisson
35 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

- 120 g de céréales au son de blé (6 pts)
– 250 ml lait écrémé (1,5 pts)
– 2 gros œufs (6 pts)
– 100 g de farine à gâteaux (5 pts) – 1 pqt de levure chimique (0 pt)
– 2 cc d’édulcorant liquide (0 pt)
– 2 bananes (2 pts).

Préparation

Préchauffer four à 200° (Th.6). Dans une terrine, faire gonfler les céréales avec le lait. Battre les œufs entiers, les ajouter ainsi que la farine complète, la levure et l’édulcorant. Couper les bananes en rondelles et les ajouter à la préparation.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone. Laisser cuire 35 min en prenant soin, à mi-cuisson, de la recouvrir d’une feuille en alu. Servir tiède ou froid, coupé en tranches.

Remarques

Pour le régime à points : 5 pts/pers. ou 2,5 pts/tranche.