Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

- 4 Blancs de poulet (8)
- 4 tomates ou boite 1/4 de tomates en cube
– 2 CS d'oignons émincés
– 10 g d'ail émincé
– ½ cc piment fort selon le goût
- 1 cc gingembre
- 1 cc Cumin
- 1 cc Curcuma
- 1 cc Cannelle
- 100 ml de lait de coco (6)
– 4 CS crème fraîche 3 % (1)

Préparation

Épluchez l'oignon, l'ail. Le mettre dans le mixer avec le Cumin, gingembre, curcuma, Cannelle et 2 CS d'eau. Mixer pour obtenir une pâte.

Faire chauffer dans une poêle le mélange obtenu en y ajoutant le Lait de coco. Ajouter le piment selon votre goût.

Couper les blancs de poulet en gros cubes, faire revenir avec la feuille de cuisson.

Couper les tomates en dés, puis les ajouter à la viande..

Ainsi que le mélange épices / Lait de Coco. Laisser Cuire environ 15 minutes. Avant de servir incorporer 2 CS de crème fraîche.

Servir avec du riz Basmati + 2 pts

J'ai mis en plus une julienne de courgettes et des salsifis pour 0 Point.

Remarques

Pour le régime à points : 4 pts/pers.