Préparation
5 minutes Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

MOUTARDE
VINAIGRE
SEL
POIVRE
PERSIL
AIL
OIGNON
HUILE DE PARAFFINE

Préparation

preparation identique a une vinaigrette classique
pour une vinaigrette epaisse,monter la moutarde et l huile comme une mayonnaise avant de rajouter le reste des condiments
pour une vinaigrette plus liquide ajouter l huile en dernier et allonger avec un peu d eau
condiments a votre gout mais indispensables car l huile de parafine est trop fade

Remarques

ne pas abuser de l huile de paraffine car elle est laxative,par contre,elle a zero calories!
vous la trouverez en pharmacie,moins cher au litre environ 9 euros,existe parfumee aux herbes mais trop cher et n existe pas en gros flacon
la vinaigrette comme la mayonnaise ultra light(recette donnee aussi) a un gout legerement different de la recette classique mais reste gouteuse si bien assaisonnee car l huile de paraffine est tres fade
cette recette a le merite d etre encore moins calorique que les recette lights vendues dans le commerce!