Croissants aux amandes et raisins secs

Préparation
12 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

Catégorie : Amuses-gueules

Nombre de portions : Pour 12 croissants

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

2 boîtes de pâte à croissants 50 g d'amandes en poudre
50 g de raisins secs
2 oeufs
40 g de sucre en poudre
3 ou 4 gouttes d'extrait d'amndes amères
2 cuillerée à soupe de lait

Préparation

1.Faire tremper les raisins secs 30 minutes dans de l'eau tiède. Les égoutter et les essuyer avec du papier absorbant.

2.Battre les oeufs à la fourchette. y ajouter les amandes, l'extrait d"amandes amères, le sucre et les raisins.

3.Dérouler la pâte à croissants, la séparer en suivant les pointillés. Etaler, sur chaque triangle, afin d'avoir une pointe sur le dessus deu croissant. Les enduire de lait.

4.Les rouler en partant d'un des bords du triangle, afin d'avoir une pointe sur le dessus du croissant. Les enduire de lait.

5.Cuire à four chaud 230° (th.7) 10 à 12 minutes. A servir tièdes avec le thé ou le café.