Préparation
5 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
Coût

Ingrédients

1 pâte à pizza rectangulaire prête à cuire (ou préparez la pâte vous-mêmes), 3 brins de thym frais, 1 jaune d'oeuf.

Préparation

Préchauffer le four à th. 6/7 - 200°C.
Découper un patron de branche dans un carton léger. Si ce n'est fait, poser la pâte étalée en rectangle sur un papier sulfurisé. Poser le patron sur la pâte et découper tout autour avec un couteau pointu. Retirer les chutes de pâte et former des branches supplémentaires.
Rincer, essorer et effeuiller le thym.
Mélanger le jaune d'oeuf avec 3 c à s d'eau et dorer les branches avec un pinceau à pâtisserie. Saupoudrer de thym. Enfourner, 15 mn, en surveillant la coloration.
Détacher délicatement les branches du papier sulfurisé et réserver.

Remarques

Vous pouvez remplacer le thym par des graines de sésame