Aubergines en papillotes

Préparation
20 minutes
Cuisson
40 minutes
Difficulté
Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

- 4 Aubergine(s)
- 8 tranche(s) d' Emmental
- 1 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- 8 tranche(s) fine(s) de Jambon Serrano
- Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 150°C (th. 5).
Lavez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.

Découpez 8 carrés d'aluminium. Mettez les aubergines côté peau. Déposez dessus les tranches de jambon et les tranches d'emmental.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Refermez le carré d'aluminium. Déposez dans un plat légèrement huilé.

Enfournez pendant 40 minutes.