Emincé de dinde à la crème

Préparation
30 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

Catégorie : Plats principaux

Nombre de portions : Pour 2 personnes

Points par personne : Non renseigné

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Ingrédients

+ Escalope de dinde ou de poulet
+ 400 ml de crème fraiche
+ Champignon
+ 1/2 oignon
+ 50 g de beurre
+ Un peu de persil
+ Fond de veau

Préparation

1- Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez y les oignons finement hachés ainsi que le persil et laissez dorer. Ajoutez y les champignons et laissez cuire 10 minutes.

2- Couper la dinde en petits cubes et ajoutez la dans votre poêle. Laissez cuire tout en remuant de temps à autre.

3- Dans une casserole faites chauffer la crème avec le fond de veau et mélangez bien jusqu'à ébullition.

4- Ensuite versez la crème dans la poêle sur votre dinde et laissez mijoter environ 5 minutes.