Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

2 gros cornichons
100 g de tomates coupées en rondelles.
200 g de petites langoustines cuites et décortiquées
2 citrons
1 cuillère à café de poudre de curry
1 pincée de poudre de gingembre
quelques feuilles de laitue
sel.

Préparation

Mélangez le jus de citron, le curry, et le gingembre.
Laissez mariner les langoustines pendant toute une nuit dans un endroit très frais dans cette sauce.
Disposez dans des assiette la laitue coupée en lanières, les tomates découpées en rondelles, des rondelles de citron et de cornichons.
Au moment de servir, égouttez les langoustines et les disposer dans les assiettes.