Préparation
Non renseigné Cuisson
Non renseigné Difficulté
Coût

Ingrédients

200 g de noix concassées
3 g de zeste de citron
30 g de cannelle
10 g de clous de girofle
300 g de brandy
1 dl de jus d'oranges
1 dl d'ouzo (cognac)
4 d'huile
400 grammes de farine
1 pincée de sel

Préparation

Battre ensemble le sucre, la cannelle, les clous de girofle, le zest de citron, le sel, l'huile et l'ouzo: les clous de girofle et le zeste de citron doivent être bien émiettés.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter ensuite les noix à la pâte.
Découper les gâteaux et les déposer sur une plaque.
Faire cuire les gâteaux au four à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns.