La recette du Frites "country"

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Frites "country"

Préparation
15 minutes
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Frites
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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 pommes de terre
4 cuillères à soupe de maizena
4 cuillères à café bombées de piment doux en poudre
4 cuillères à café bombées environ de fines herbes
huile d'olive
sel
poivre

Préparation

Laver bien les pommes de terre en eau froide.
Les cuire entières en eau salée bouillante pendant dix minutes.
Les couper en quartiers.
Melanger en une asiette la maizena, le piment, les épices et du poivre moulu.
Passer les quartiers de pdt par la melange.
Frire les quartiers en abondant huile d'olive très chaud.
Les écouler un moment sur une grille ou sur une serviette en papier.
Saler et servir chaudes.

. Fiche consultée 3629 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/10/2008 par annaperpignan
Photo ajoutée le 27/10/2008 par annaperpignan


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