La recette du Lasagnes aux épinards et à la ricotta

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Lasagnes aux épinards et à la ricotta

Préparation
15 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 1 personne

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Ingrédients

• 200 g d'épinards en branches surgelées
• 90 g de ricotta
• une boÎte de tomate concassée
• 2 feuilles de lasagne fraîche (80 g) • 90 g de gruyère allégé
• Sel, poivre du moulin.

Préparation

Faire cuire les épinards à couvert pendant 5 minutes, au four à microondes (puissance 800 W).

Remuer à mi-cuisson. Incorporer la ricotta. Verser la moitié des tomates dans un plat en verre culinaire de 12 x 20 centimètres.

Étaler une feuille de lasagne, recouvrir de la préparation aux épinards puis de l'autre feuille de lasagne et du reste de tomate.

Saler, poivrer, saupoudrer de gruyère râpé. Couvrir et cuire 5 minutes (puissance 800 W), puis 5 minutes (puissance 600 W).

Laisser reposer 5 minutes à couvert et déguster.

Remarques

Pour le régime à points : 4,5 pts.

. Fiche consultée 4969 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/04/2008 par Nanou22


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