La recette du Le poulet d'horloger

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Accompagnements > Le poulet d'horloger

Le poulet d'horloger

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

Liens Sponsorisés:
Mettre à jour la photo

Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour x personnes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

- 800 g de pommes de terre,
- 50 g de beurre,
- fleur de sel,
- un pot de cancoillotte de 250g à l'ail ou nature.

Préparation

Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans l'eau salée.
Éplucher après cuisson.

Faire chauffer à part la cancoillotte dans 50g de beurre.

Verser la cancoillotte chaude dessus et déguster. Pour une recette équilibrée, manger avec des fleurs de brocolis ou de choux-fleurs.

Remarques

Cette recette était très pratiquée à Pesmes et ses environs.

De nombreux horlogers s'étant installés dans la région et ceux-ci produisant des montres très robustes, ils se trouvèrent bientôt sans travail par manque de réparation.

Ils consommaient ce plat de prix modique, d'où l'appellation "Poulet d'horloger".

. Fiche consultée 3151 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/09/2008 par Nanou22


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Rhubarbe
  2. Quenelles fraîches natures giraudet
  3. Pomme
  4. Pomme de terre
  5. Banane
  6. Baguette
  7. Carotte
  8. Tomate
  9. Saumon
  10. Foie gras
  1. Riz aux champignons et aux oeufs brouillés
  2. Escalope de dinde aux 3 poivrons
  3. Filet de panga au four
  4. Tomates farcies de thon
  5. 10 muffins allégés
  6. Sauce béchamel allégée
  7. Vinaigrette à la crème
  8. Galette des rois à la frangipane
  9. Verrines de mousse d'avocat au thon
  10. Verrine au concombre et au saumon fumé
- Exercices Abdos Fessiers
- Musculation Cuisses et bassin
- Musculation jambes et fessiers
- Musculation jambes et bassin
- Pratiquer le Yoga
- Musculation Cardio Training
- Musculation Step
- Musculation Power Plate
- Exercices de Stretching
- Maigrir avec les danses
- Maigrir avec l'Aquagym
- Maigrir avec la Natation
- Maigrir avec les Pilates
- Maigrir avec la Randonnée
- Maigrir avec le Tai Chi Chuan
- Maigrir avec le tennis
- Maigrir avec le vélo
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.