La recette du petit flans d aubergine

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petit flans d aubergine

Préparation
15 minutes
Cuisson
32 minutes
Difficulté
Coût

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petit flans d aubergine
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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1grosse aubergine
1cc d huile d olive
2 petit oeufs
80g de lait concentré non sucré à4%(75ml)
6cs de coulis de tomates cuisiné
2 gouttes de tabasco
2cc de margarine à 60%
sel poivre

Préparation

préchauffer le four à 220°(th 6)
peler et couper les aubergine en petit cubes les fair cuir a la vapeurs
puis les fair revenir dans l huile d olive pendant 5 mn saler et poivrer puis laisser refroidir

battre les oeufs avec le lait concentré et le coulis tomate
ajouter les cubes d aubergine et le tabasco bien mélanger
margariner 4 petit ramequin indivituels et y répartir la préparation
enfourner dans un bain marie

Remarques

tres bon et pas compliquer
et tres allégée

. Fiche consultée 1276 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 09/11/2006 par nadi


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