La recette du Riz trois délices

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Riz trois délices

Préparation
10 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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 Riz trois délices
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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 personnes

Points par personne : 4.3

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Ingrédients

200g de riz rond
125g de jambon cuit
100g de petits pois
2 oeufs
2 gousses d'ail
huile d'olive
1,2 litres d'eau
sel

Préparation

Laver les gousses d'ail et couper une ou deux entailles à chaqu'une.
Mettre l'eau, les gousses d'ail, une pincée de sel et quelques goutes d'huile d'olive au feu fort en une casserole.
Quand l'eau soit bien bouillante, rajouter le riz et cuire pendant un cinc minutes, en remuant de temps en temps.
Rajouter les petits pois et cuire encore dix minutes.
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés.
Battre les deux oeufs avec une pincé de sel et faire une omelette. Couper l'omelette en petits dés à l'aide des cisoirs.
Quand le riz soit pret, saler, poivrer et melanger avec le jambon et l'omelette.

. Fiche consultée 3911 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/10/2008 par annaperpignan
Photo ajoutée le 27/10/2008 par annaperpignan


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