La recette du Sauce aux noix

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Sauce aux noix

Préparation
15 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

50 g de cerneaux de noix
3 gousses d'ail
1 petit oignon nouveau
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
8 cuillères à sope d'huile d'olive
3 ranches de pain de mie
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

1. Pelez l'ail, coupez-le en morceaux. Réduisez les cerneaux de noix en poudre dan sle bol du robot. Ôtez la croûte de pain.

2. Ajoutez dans le robot le pain de mie émietté, l'ail, le sel, le vinaigre et l'huile d'olive. Faites foonctionner l'appareil jusqu'à ce que le mélange soit homogène. S'il est un peu liquide, ajoutez encore un peu de mie de pain. Grûtez et rectifiez l'assaisonnement.

3. Versez la sauce dans une jatte. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles fines, déposez-les sur la sauce.

. Fiche consultée 2865 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 23/04/2008 par loubaby


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