La recette du Tomates en papillote

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Tomates en papillote

Préparation
10 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Accompagnements

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

4 grosses tomates
2 branches d'origan
1 citron
huile d'olive
poivre

Préparation

Découpez quatre carrés de papier aluminium.

Coupez les tomates en tranches épaisses en dans le sens de la hauteur.

Prélevez et râpez le zeste de citron.

Posez une tomate en tranches sur chaque feuille d'aluminium, en intercalant des feuilles d'origan.

Saupoudrez de zeste de citron, arrosez d'un filet d'huile et poivrez.

Refermez les papillotes et faites cuire 5 min au barbecue ou sous le gril du four.

Remarques

Servez avec de la volaille ou du poisson grillé.

. Fiche consultée 2561 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 18/12/2006 par ninie


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