La recette du Aebleskiver

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Amuses-gueules > Aebleskiver

Aebleskiver

Préparation
20 minutes
Cuisson
40 minutes
Difficulté
Coût

Liens Sponsorisés:
Aebleskiver
Mettre à jour la photo

Catégorie : Amuses-gueules

Nombre de portions : Pour 50 aebleskiver

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

50 cl de lait
200 g de beurre
500 g de farine
6 oeufs
le zeste d'1 citron
2 cuillères à soupe de sucre
30 g de levure de boulanger
huile

Préparation

1. Diluez la levure dans 3 cuillères à soupe de liat.

2. Chauffez le lait et le beurre. Dès que ce dernier et fondu, couepz le feu. Incorporez la farine, puis les oeufs un à un, enfin le zest de citron râpé, le sucre et la levure. Couvrez et laissez reposer la pâte pendant 1 heureà température ambiante.

3. Chauffez le poêlon à Aebleskiver et huilez les alvéoles. Remplisez-les de pâte et laissez cuire 30 secondes. Retournez les beignets avec une pique et poursuivre la cuisson 5 minutes, en retournant régulièrement.

4. Servez accompagné de sucre glace et de confiture de fraise.

Remarques

On trouve le poêlon à aebleskiver dans les supermarchés asiatiques. A défaut utilisez un faufrier.

. Fiche consultée 6196 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 04/06/2008 par loubaby
Photo ajoutée le 07/11/2008 par Che2867


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.