La recette du Biscuits au sésame

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : > Biscuits au sésame

Biscuits au sésame

Préparation
30 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
Coût

Liens Sponsorisés:
Biscuits au sésame
Mettre à jour la photo

Catégorie :

Nombre de portions : Pour 20 biscuits

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

150 g de farine de type 65
3 cuillères à soupe de graines de sésame
le zeste finement râpé d'un citron
2 cuillères à soupe de thym haché
1 cuillère à café de sel
poivre
25 g de beurre
3 ou 4 cuillères à soupe d'eau froide
1 blanc d'oeuf

Préparation

1. Dans une jatte, mélangez la farine, 2 cuillères à soupe de graines de sésame, le zeste de citron, le thym, le sel et le poivre. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le en frottant le mélange entre les mains pour former des petits grumeaux. Ajoutez l'eau petiti à petiti, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et ferme.

2. Posez la pâte sur une surface légèrement farinée et étalez-la en couche fine. Découpez la pâte avec un emporte-pièce de 5 cm de diamètre et posez les biscuits sur une plaque de cuisson.

3. Badigeonnez les biscuits avec du blanc d'oeuf et parsemez-les de graines de sésame. Faites-les blondir au four de 20 à 25 min. Laissez-les refroidir sur une grille et rangez-les dans une boîte en fer hermétique.

. Fiche consultée 4863 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 03/07/2006 par doggygirl


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.