La recette du Chips de tomates au paprika doux

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Chips de tomates au paprika doux

Préparation
5 minutes
Cuisson
127 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Amuses-gueules

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

- 8 tomates rondes et fermes
- Paprika doux.

Préparation

Couper les tomates en rondelles de 2 mm d'épaisseur. Les mettre sur une plaque recouverte d'1 feuille de cuisson, les saupoudrer de paprika doux et laisser cuire (je dirais même « sécher ») 2 heures minimum au four à 100°.

Laisser refroidir..

La dernière fois que j'ai fait cette recette, mes tomates étaient bien mûres et donc très humides, il m'a fallu 3 h pour obtenir les chips. Ces chips peuvent aussi agrémenter une salade, un gaspacho, une tarte aux légumes.....

S'il en reste, les conserver au sec dans une boîte hermétique.

Vous pouvez remplacer le paprika par du thym, de la ciboulette, de l'estragon, du basilic ou de la sauge ciselés.

Remarques

Pour le régime à points : 0 pt/pers.

Excellent pour les apéritif-terrasse entre amis ou famille.

. Fiche consultée 3291 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/04/2008 par Nanou22


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