La recette du Biscuits à la cuiller

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Biscuits à la cuiller

Préparation
15 minutes
Cuisson
20 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

75 g de farine
75 g de sucre semoule
3 gros oeufs
1 cc d'eau de fleur d'oranger
sucre glace

Préparation

Préchauffez le four th.6.

Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battez les blancs en neige ferme, incorporez-les à la préparation et ajoutez l'eau de fleur d'oranger.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez de petites portions de pâte de forme allongée.

Enfournez pour 20 min en surveillant la cuisson : les biscuits ne doivent pas dorer.

Saupoudrez de sucre glace.

. Fiche consultée 2858 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 22/02/2007 par ninie


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