La recette du Croco fondant choco 60kcal /portion!

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Croco fondant choco 60kcal /portion!

Préparation
15 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

chocolat à patisser 150g
pate à tartiner aux noisettes 50g
lait demi écrémé 100ml
feuilles de brick ou filo

Préparation

raper le chocolat, le mélanger à la pâte à tartiner;
faire bouillir le lait;
verser le lait sur le mélange chocolaté et fouetter vigoureusement pour obtenir une pâte lisse et homogène;
verser cette pâte dans un moule à glaçons et placer au congélateur pour obtenir des petites boules ou carré congelés (environ 24 pièces);
laisser prendre au congélateur quelques heures;
couper les feuilles de brick en carrés de environ 12 cm de coté;
faire de petits paquets en plaçant un carré choco congelé dans un morceau de feuille de brick; bien fermer
saupoudrer de sucre glace et placer de suite sous le grill du four pour faire caraméliser; retourner lorsqu'un coté est caraméliser pour faire dorer le dessous; bien surveiller (environ 10 minutes )...c'est prêt !

Remarques

miam miam, le croustillant de la feuille et le fondant du chocolat...avec le café ou un bon thé à la menthe....pour à peine plus de calories qu'un carré de chocolat !!!

. Fiche consultée 1115 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 13/12/2008 par cielune


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