La recette du Sablés au citron

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Sablés au citron

Préparation
5 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Confiseries

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 100 g de beurre demi-sel
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 zeste de citron

Préparation

1/ Laisser le beurre ramollir à température ambiante.



2/ Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.



3/ Tamiser la farine au-dessus de la préparation. Puis, ajouter le jus et le zeste du citron. Et mélanger de façon à obtenir une pâte ferme.



4/ Diviser la pâte et laisser cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 15 minutes (selon le four) jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés.

. Fiche consultée 1595 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/03/2007 par doggygirl


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