La recette du Amaretti express

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Amaretti express

Préparation
15 minutes
Cuisson
35 minutes
Difficulté
Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 15 amarettis

Points par personne : 1.5

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Ingrédients

- 200g d'amandes en poudre
- 1 cc d'extrait d'amande amère
- 3 cc d’édulcorant liquide
- 3 blancs d’œufs
- 1 pincée de sel.

Préparation

Montez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.

Mélangez-les ensuite délicatement avec l’édulcorant, les amandes et l'extrait d'amandes amères.

Sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson, disposez des petits tas de pâte en les espaçant bien.

Faites cuire à 120° (Th. 4) pendant environ 35 min.

Remarques

Peut se garder très longtemps dans une boîte hermétique en plastique ou une simple boîte en fer avec un morceau de buvard propre.

. Fiche consultée 4261 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 02/01/2009 par Nanou22


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