La recette du Ananas meringué

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Ananas meringué

Préparation
15 minutes
Cuisson
2 minutes
Difficulté
Coût

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Ananas meringué
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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

1 ananas
2 blancs d'oeufs
2 sachets de sucre vanillé
2 cs de sucre glace

Préparation

Eliminez le plumet et la base de l'ananas, fendez-le en quatre, retirez la partie centrale et l'écorce. Découpez la chair en tranches fines.

Déposez l'ananas dans le fond d'un plat allant au four, poudrez avec le sucre vanillé et réservez.

Préchauffez le gril du four.

Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre glace tout en continuant de battre.

Recouvrez l'ananas avec une couche épaisse de cette préparation.

Glissez 2 min sous le gril du four. Servez sans attendre.

Remarques

Pour une recette express, utilisez des tranches d'ananas au jus en boîte, soigneusement égouttées.

. Fiche consultée 4487 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 05/12/2006 par ninie
Photo ajoutée le 07/11/2008 par Che2867


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