La recette du Apple-cake à la poêle

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Apple-cake à la poêle

Préparation
10 minutes
Cuisson
15 minutes
Difficulté
Coût

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Apple-cake à la poêle
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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

3 pommes
1 oeuf
125 g de farine
50 g de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de beurre
1 pincée de bicarbonate de soude

Préparation

1.Dans une terrine, battez l'oeuf entier en lui incorporant peu à peu la farine et le bicarbonate de osude mélangés. Ajoutez de l'eau pour obtenir la consistance d'une pâte à beignets (nappant le dos d'une cuielr). Ajoutez le sucre en poudre.
2.Pelez les pommes et coupez-les en lamelles. Incorporez-les délicatement à la pâte.
3.Faites fondre une cuillerée à soupe de beurre dans une grande poêle et versez-y la préparation. Couvrez et laisser cuire 7 ou 8 minutes à feu doux.Faites glisser la crêpe sur une assiette.Remettez une cuillerée à soupe de beurr dans la poêle et replacez-y la crêpe sur l'autre face. Laissez cuire encore 7 ou 8 minutes. Servez aussitôt.

. Fiche consultée 8282 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 27/08/2005 par loubaby


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