La recette du BOULES DE BERLIN
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BOULES DE BERLIN    PréparationNon renseigné  CuissonSans  Difficulté  Coût
Nombre de portions : Non renseigné Points par personne : ? Note membres (0 notes) : Ma note : Ingrédients500 g de farine, 1/4 litre de lait au moins, 40 g de sucre, 1/2 c à café de sel, 2 c à soupe d'huile, 2 jaunes d'oeufs, 30 g de levure du boulanger, huile de friture, crème pâtissière ou pudding vanille (préparation instantanée), sucre impalpable à volonté. PréparationVersez la farine en fontaine, au centre, mettez le sucre, le sel, l'huile et les jaunes d'oeufs. Incorporez progressivement ces éléments, puis versez peu à peu le lait en délayant. La pâte doit être assez ferme, suffisamment pour être découpée à l'emporte-pièce. Il ne sera peut-être pas nécessaire de verser tout le lait, selon la faculté d'absorption de la farine. Ajoutez pour terminer la levure délayée dans 2 c à soupe de lait. . Fiche consultée 4116 fois ce mois-ci Communauté L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire. |
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