La recette du Brownies alleges

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Brownies alleges

Préparation
15 minutes Cuisson
20 minutes Difficulté
 Coût

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 Brownies alleges
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Catégorie :

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 170 grammes de chocolat noir
- 4 blancs d’œuf
- 160 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 120 ml d’eau
- 1 petite cuillère à café de vanille en poudre
- 160 grammes de farine

Préparation

- Faire fondre le chocolat en petits morceaux
- Mélangez les blancs d’œuf, la vanille et le chocolat fondu
- Ajoutez le sucre, la farine et la levure
- Versez la préparation dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé (beurré)
- Faire cuire à four moyen pendant 20 minutes
- Laissez reposer quelques instants hors du four et découper en carrés

. Fiche consultée 3881 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/05/2005 par Aurely08


Communauté


Commentaires (1)

Chryzalid - le 30/12/2005 à 19:39:22

“ On pourrait remplacer le sucre par un édulcorant résistant à la cuisson.. puis éventuellement un liant et un épaississant, diminuer la quantité de chocolat et rajouter du cacao sans sucre et dégraisse.. à tester :-) ”






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