La recette du Brownies aux trois chocolats

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Brownies aux trois chocolats

Préparation
Non renseigné
Cuisson
Sans
Difficulté
Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 12 brownies

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Ingrédients

115 g de beurre
85 g de chocolat noir à 70%
4 oeufs
2 cc d'extrait de vanille
400 g de sucre en poudre
115 g de farine + un peu pour le moule
25 g de cacao en poudre
115 g de chocolat au lait
115 g de chocolat blanc
8 bonbons au caramel

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez et farinez un moule rectangulaire (environ 28 cm de longueur).

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.

Hors du feu, incorporez les oeufs battus, la vanille, le sucre.

Ajoutez la farine et le cacao en poudre tamisés. Fouettez vigoureusement le mélange.

A l'aide d'un économe, réalisez des copeaux de chocolat au lait et chocolat blanc. Ecrasez les caramels à la fourchette. Incorporez les copeaux de chocolat et les bonbons à la pâte.

Versez dans le moule, lissez.

Faites cuire 35 minutes. Laissez refroidir.

Une fois froid, retournez le gâteau et découpez en portions rectangulaires.

. Fiche consultée 1979 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 19/12/2006 par ninie


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