La recette du Cake au chocolat

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Cake au chocolat

Préparation
20 minutes Cuisson
40 minutes Difficulté
 Coût

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 Cake au chocolat
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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 8 personnes

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Ingrédients

250 g de farine
250 g de sucre en poudre
60 g de cacao en poudre non sucré
3 oeufs
20 cl de lait
150 g de beurre fondu
1 petit verre de rhum
2 cc de levure chimique





Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Beurrez et farinez un moule à cake.

Tamisez la farine et la levure avec le cacao.

Dans un saladier, battez vigoureusement les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange farine/levure/cacao puis le beurre fondu. Mélangez.

Ajoutez le lait puis le rhum. Mélangez soigneusement.

Versez la pâte dans le moule à cake.

Enfournez pour environ 40 à 50 minutes, en vérifiant la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre.

Laissez refroidir le cake avant de démouler.

Remarques

Servez avec une crème anglaise.

. Fiche consultée 3511 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 16/01/2007 par ninie


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