La recette du Chaud-froid ananas-coco

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Chaud-froid ananas-coco

Préparation
10 minutes Cuisson
8 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 2 cc de beurre 41%
- 6 tr d’ananas frais
- 2 citrons verts
- 1 cs d’édulcorant de cuisson
– 1 cs de cannelle en poudre
- 6 boules de sorbet à la noix de coco.

Préparation

Faire chauffer le beurre dans une poêle. Faire dorer les tr d’ananas sur chaque face pendant 2 à 3 min. Laver les citrons, en prélever le zeste puis les presser.

Verser sur les tr d’ananas avec l’édulcorant dosé selon votre goût et la cannelle. Faire cuire 5 min.

Au moment de servir, égoutter les tr d’ananas et faire réduire le jus de cuisson pendant quelques minutes. Déposer une tr par assiette et verser le jus par-dessus.

Disposer une boule de sorbet sur chacun des chauds-froids et servir de suite.

Remarques

Pour le régime à points : 1 pt/pers.

. Fiche consultée 1988 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 14/03/2008 par Nanou22


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