La recette du Clafoutis aux 2 fruits

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Clafoutis aux 2 fruits

Préparation
8 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 1 personne

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Ingrédients

- 100g de cerises en boîte au naturel
- 1 petite pomme
- 1 oeuf
- 100g de fromage blanc 0 %
- 1 CS d'édulcorant
- 1 cc de sucre vanillé
- 1 CS de fécule
- 1 CS jus de citron
- 1/2 cc de zeste de citron

Préparation

Préchauffer le four à 180° (Th6).

Egoutter les cerises dans une passoire.

Peler la pomme et la couper en petits cubes.

Séparer le jaune du blanc d'oeuf et monter le blanc en neige très ferme. Mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant, le sucre vanillé, la fécule, le jus et les zestes de citron. Ajouter lentement le blanc en neige.

Verser la moitié du mélange dans un ramequin individuel. Répartir dessus les cerises et les dés de pomme puis ajouter le reste du mélange. Cuire au four 15 min.

Remarques

Pour le régime à points : 3,5 pts.

. Fiche consultée 1981 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 14/07/2008 par Nanou22


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