La recette du Coupes de fromage blanc au raisin et au citron

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Coupes de fromage blanc au raisin et au citron

Préparation
10 minutes Cuisson
5 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

100 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
15 cl de vin blanc
le jus d'1/2 citron
2 gros pots de fromage blanc allégé
1 peit verre d'eau-de-vie

Pour la décoration :
1 grappe de raisin blanc
4 tranches de citron
quelques trnaches de citronnelle

Préparation

1. Dans une casserole, mélangez les sucres, le vin blanc et le jus de citron. Faites chauffer à fue doux en remuant jusqu'à l'obqtention d'un sirop. Laissez refroidir.

2. Dans une jatte, versez le fromage blanc, ajoutez le sirop, l'eau-de-vie, bien mélanger.

3. Disposez cette préparation dans des coupes individuelles. Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure.

4. Au moemnt de servir, décorez els coupes de grains de raisin givrés (roulés dans du sucre glace et placés 15 minutes au congélateur), de tranhes de citron et de feuille de citronnelle.

. Fiche consultée 1681 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 24/06/2008 par loubaby


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