La recette du Crêpes lyonnaises au beurre d'oranges

Bienvenue Invité

Connexion | Inscription | Pass perdu ?

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W X Y Z Accueil > Recettes : Desserts > Crêpes lyonnaises au beurre d'oranges

Crêpes lyonnaises au beurre d'oranges

Préparation
25 minutes
Cuisson
10 minutes
Difficulté
Coût

Liens Sponsorisés:

Mettre à jour la photo

Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 10 crêpes

Points par personne : ?

Note membres (0 notes) :

Ma note :
 


Ingrédients

Pour les crêpes :
50 cl de pâte à crêpes

Pour le beurre à l'orange :
225 g de beurre
300 g de sucre
le jus de 2 oranges
le jus d'1 citron
zestes de 3 oranges
15 cl de grenadine

Préparation

1. Confectionnez les crêpes et réservez au chaud.

2. Faites un caramel blond avec le sucre t le beurre et lorsqu'il est prêt, mixez- le avec el jus d'ornage. Prélevez les zestes d'oranges, couepz-les enf ine julienne et blanchissez-les 2 fois à l'eau bouillante. Laissez refroidir puis gouttez. Mettez-les dans uen casserole avec 15 cl de grenadine sur un feu très vif jusqu'à ce que toute la grenadine soit évaporée. Etalez à l'aide d'un pinceau le beurre d'oranges sur les crêpes, puis pliez-les en deux. Lorsque toutes les crêpes sont terrminées, placez-les sur uen plaque allant au four. Pasez le restant du beurre d'oranges dessus. Puis parsemez de zestes. Servez.

. Fiche consultée 1376 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 11/06/2008 par loubaby


Communauté


Commentaires (0)   Aucun commentaire ! Soyez le(la) premier(e) !




L'acces a cette rubrique est réservée aux membres de TableDesCalories.com

Rendez-vous sur cette page pour vous connecter, ou sur ce formulaire pour vous inscrire.
  1. Nanou22 (68815)
  2. ninie (65535)
  3. Carole13 (28725)
  4. Ysaline (13310)
  5. chanel (9510)
  6. Pouppinna (9180)
  7. Aurely08 (7410)
  8. jenny_yui (5775)
  9. Lstarqueen (5610)
  10. Luciole (5370)

Le contenu du site appartient a leurs auteurs, le Webmaster ainsi que l'hébergeur ne peuvent etre tenus responsables des messages des membres du site, nous rappelons que la copie d'oeuvre sans l'accord de l'éditeur est interdit.