La recette du Mirabelles au miel et à la vanille

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Mirabelles au miel et à la vanille

Préparation
10 minutes Cuisson
15 minutes Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : Pour 4 personnes

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Ingrédients

60 g de mirabelles
20 g de beurre
4 cuillères à soupe de miel liquide
1 gousse de vanille

Préparation

1. Rincez les mirabelles, séchez-les délicatement et dénoyautez-les.

2. Fendez la gousse d vanille en deux dans la longueur. Versez le miel dans un bol. Grattez l'intérieur de la gousse de vanille au-dessus du miel avec la pointe d'un couteau et mélangez bien. Détaillez la gousse en petits morceaux.

3. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Découpez 4 grands carrés de papier sulfurisé. Etalez-les sur le plan de travail et beurr"ez largmenet le centre de chaucn. Posez-y les mirabelles en petits tas, arrosez-les de miel vanillé et répartisez les morceaux de gousse de vanille. Remontez le sbords du papier sulfurisé pour former des aumônières et liez-les avec de la ficelle de cuisine, en serrant bien pour fermer hermétiquement.

4. Placez-les sur la lèchefrite ou dans un plat à gratin, enfournez et faites cuire 10 à 15 minutes. Servez immédiatement.

. Fiche consultée 1376 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 20/04/2008 par loubaby


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