La recette du Mousse au chocolat

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Mousse au chocolat

Préparation
10 minutes Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

Nombre de portions : 7/8

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Ingrédients

300g de chocolat
6 œufs

Préparation

faire fondre la chocolat au bain marie, séparer les jaunes d'œufs des blancs. Une fois le chocolat fondu ajouter les jaunes. Battre les blancs en neige ferme. Puis ajouter les au mélange jaunes chocolat en mélangeant délicatement. Laisser reposer minimum 3h au réfrigérateur.

Remarques

très simple, pour ceux qui n'aime pas trop le chocolat noir, il est possible de faire 200g de chocolat noir et 100g de chocolat blanc, moins fort mais aussi un peu plus calorique car le chocolat blanc contient du lait.

. Fiche consultée 1746 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 28/05/2009 par girlofthemoon


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