La recette du Sorbet aux fraises

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Sorbet aux fraises

Préparation
Non renseigné Cuisson
Sans Difficulté
 Coût

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Catégorie : Desserts

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Ingrédients

- 140 g de fraises
- 1 blanc d’œuf
- 1 à 2 comprimés d'édulcorant, selon le goût

Préparation

¤ Faire fondre l'édulcorant dans une cuillère à soupe d'eau, passer les fraises au mixer.

¤ Filtrer la pulpe au tamis. Ajouter l'édulcorant et la pulpe.

¤ Mettre au freezer.

¤ Au bout de 24 heures, sortir le mélange du freezer, le battre énergiquement et y incorporer lentement le blanc d’œuf battu en neige.

¤ Remettre au freezer 2 à 3 heures.

Remarques

Pour le régime à point : 0 pt.

A faire la veille.

. Fiche consultée 1484 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 23/12/2007 par Nanou22


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