La recette du Asperges au Parmesan

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Asperges au Parmesan

Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Difficulté
Coût

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Asperges au Parmesan
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Catégorie : Entrées

Nombre de portions : Pour 6 personnes

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Ingrédients

- 1,5 kg d' Asperges blanches
- 40 g de Parmesan râpé
- 2 cuillère(s) à soupe de Chapelure
- 40 g de Margarine
- 1/2 botte(s) de Persil
- Sel

Préparation

Mettez 2 litres d'eau à bouillir dans un grand faitout ou une cocotte.

Lavez, grattez et ficelez en bottes les asperges. Plongez-les debout dans l'eau bouillante salée et laissez-les bouillir 30 minutes environ. Attention, l'eau doit toujours recouvrir les pointes des asperges.

Faites fondre la margarine dans une casserole.

Lavez et ciselez le persil.

Egouttez les asperges. Déposez-les dans un plat de service. Saupoudrez de parmesan et de chapelure. Nappez de margarine.

Décorez de persil.

. Fiche consultée 4759 fois ce mois-ci
. Crédits : Fiche créée le 30/06/2006 par doggygirl
Photo ajoutée le 04/11/2008 par Che2867


Communauté


Commentaires (1)

PEG62 - le 21/12/2010 à 15:31:58

“ POURQUOI NE PAS METTRE LES CALORIES POUR UNE PORTION MERCI ”






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